タコの煮物二種

サトイモとタコの煮っ転がし、タコと大根の照り煮の二種類だよー! こちらはほくほくサトイモ。

生タコのゆでかた

ギリシャ人街でもあるアストリアの魚屋では、地中海料理の代表的食材でもあるタコはかなり鮮度のいい状態でまるごと売っています。いつかこれに挑戦したいと思っていました。 「いつか」って「今」さ!