日別アーカイブ: 12/31/2012

タコの煮物二種

サトイモとタコの煮っ転がし、タコと大根の照り煮の二種類だよー!
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こちらはほくほくサトイモ。

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ガリシア風タコのカルパッチョ

タコまるごと、ジャガイモも一緒にゆでてつくりますよー!
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生タコのゆでかた

ギリシャ人街でもあるアストリアの魚屋では、地中海料理の代表的食材でもあるタコはかなり鮮度のいい状態でまるごと売っています。いつかこれに挑戦したいと思っていました。
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「いつか」って「今」さ!
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