お料理ダイスキ！ニューヨークおうちごはん

だいぶ以前に書いたレシピですが、作りやすいように書き直しました。

続きを読む “改定したよ！ひよこまめのペースト・フムス”

ドイツのクリスマスのクッキーなんですけど、いつ食べてもすごくおいしいです。白くてかわいいのでイースターの焼き菓子にもどうぞ。

続きを読む “バニラキップフェル”

腹を満たすとか栄養を摂るとかでなく、美味だけを追求したもの・・・そうしたものをゆっくり味わいたい時もあるだろう。

えび味濃厚でクリーミーなビスク、レストランやスープのショップでいただくものだと思ってませんか？むしろ家庭で作ってほしい。

続きを読む “えびのビスク”

日本のカレーはもちろんおいしいけど、各国それぞれのカレーもまたそれぞれおいしいですよね。地域によって違いがけっこう大きいインドカレー、グリーンもレッドもイエローもおいしいタイカレー・・そしてマレーシア風のカレーもおいしくて、実は日本でも手に入りやすい食材でサックリつくれちゃいます。ブレンダーがないと作りにくいのがやや難点です。

続きを読む “マレーシア風カレー”

ずいぶん長いことこのブログを放置してしまっていました。それが長くなるだけ手を付けるのがますます辛くなり、3年もたってしまいました。久しぶりの再開なので、まずはこれまでのご報告など。

うぎゃー間に合わなかったー！ハナちゃん募金でリクエストをいただいていたカポーティの短編小説「クリスマスの思い出」のケーキです。物語の内容をもとに私の想像でレシピを作成しました。

続きを読む “クリスマスの思い出のケーキ”

サンクスギビングを来週にひかえホリデーシーズンから年末年始へのこの季節、お友達やご家族と集まる機会も増えますね。ちょっと他では見ない個性的なカナッペのアパタイザーでお迎えすればしょっぱなからマウントが取れるというものです。

続きを読む “ビーツとさつまいもとプロシュートのカナッペ”

いつか作ってみたいと長らく思っていたレシピ、ハナちゃん募金で「作ったことがないような卵料理」のリクエストが来た時に「時は来た」とか思いました。

Pickled eggs. ゆで卵の酢漬けです。

続きを読む “卵のピクルス”

三回試作してやっと満足できるものが出来上がりました。バナナクリームパイです。

続きを読む “ホワイトチョコレート・バナナクリームパイ”

みなさま、「募金してオリジナルレシピを作成してもらおう」企画へのご協力、ほんとうにありがとうございました。保護猫ハナちゃんへの募金は目標額＄450を達成し、本日＄505にまで登っています。

ハナちゃん医療費のための募金活動（英語）

続きを読む “オリジナルレシピへのリクエストありがとうございました”