鶏手羽の黒粒こしょうテリテリ煮

別にどうってことのないレシピなんですが、いい感じにテリテリ&アマアマな写真が撮れたんでお見せしたい。

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鶏の手羽を甘く煮て、最後にしょうゆをひとまわし。黒粒こしょうの香りがキリリ。

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きのこラザニア

ラザニアというと、一度にたくさん作れて腹も膨れて温め返しもできる、便利でおいしい家庭料理的なポジションですよね。トマトソースとひき肉でドッシリ、みたいな。そんなラザニアはもちろんいい・・・しかし傍流があってもいいじゃないか。
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ほんの少しのしゃれっ気と洗練。きのことリコッタで作るラザニアは家庭よりもむしろデートで食べたい。

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クリスマスのおすすめ

さてクリスマスもいよいよ来週と迫ってきました。年末年始はみなさん多忙でしょうが、クリスマスの夜くらいはゆったりおいしいものを食べて一息つきましょう。

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過去レシピより、家庭でクリスマスの夕食を食べる方へおすすめをご提案します。

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チキンと白いんげん豆のカレーポタージュ

寒い季節、シチューやスープが食べたくなるけどついマンネリにおちいりがちですね。簡単だけど目先が変わってて、食べておいしい&ヘルシーなポタージュはどうですか?主材料は豆、鶏、玉ねぎの三種というシンプルさだよ。
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ドラムスティック一本ドーン。

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レンコンと豚肉の炒り煮

ホリデーシーズンだからと言って毎日シュトレンとかクグロフとかばかり食べてもいられませんね。日常の惣菜をおいしく作ってごはんを食べよう。
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今が旬の野菜、れんこんを豚バラとゆで卵と一緒に甘口の簡単炒り煮にします。ごはん炊いて用意して~!
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今年のシュトレン焼いたよ!

毎年12月になったらまず焼いてるこのお菓子・・・今年も焼いたよ!今回はマジパンやポピーシードペーストを巻き込む方法も写真を撮りました。

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ドイツのクリスマスケーキ・シュトレン、バター不足のタイミングを直撃。みんな大丈夫ー?

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