グースのロースト

ウサギに続き、ドイツ人ドテラからまたノスタルジックなリクエストです。 ヨーロッパのクリスマスではよく食べるそうな。グース、ガチョウです。写真が暗くてゴメン。しかも裏表が逆で、胸が下になっているアホ写真です。