今回は私のレシピではなく作ってみたレポなのですが、世に広めずにはいられない。 にがりその他の凝固剤不要、ひよこまめだけでできる濃厚手作り豆腐。おいしい豆腐が手に入りにくい在外組だけでなく誰もに作って欲しい！
月: 2013年6月
サムプリント・ジャム・クッキー
見た目カワイイ＆食べておいしい＆作るのカンタンとかそんなうまい話・・・・けっこうあるんだからまいっちゃいますね！ 生地にアーモンドパウダーをたっぷりめに使ったサクサククッキーにジャムをひとさじ、これで色彩的にも味覚的にも…
ドイツ風ポテトサラダ
夏にピッタリなマヨネーズを使わないサッパリ系のドイツ風ポテトサラダ、はいどうぞ。 バーベキューに持っていこう！
オレンジジンジャードレッシング
ドレッシングを手作りしようとすると油2/3カップとか言われて困りますよね。酢、レモン汁などでカサを増そうとしてもスッパくなるばかりだし、水とかワインとかでもおいしくできない、かと言ってオイルたっぷりの基本のレシピで作って…
Take a Piece! at NYU
お料理愛があふれすぎ食べきれないほど作っては人に配るという無為な行動を繰り返す私、なんらかの有意な活動にできないだろうか。。。というところからはじめたチャリティベーキング活動、Take a Piece!について今日はちょ…
ほうれんそうのキッシュ
夏らしい天気になってきて、そろそろ公園など野外でのバーベキューやピクニックに行く機会が増えてくるころですね。暑い日中持ち歩いてもわりと大丈夫で、食器がなくても手軽に食べられるスナックとして活躍するキッシュのレシピです。一…
