カテゴリーアーカイブ: スイーツ

おまたせ！ちゃんとしたレシピになるまで試作を繰り返したんだけど、そろそろ真剣に痩せないと膝とかやばいんじゃないかってくらいのデブなんで毎日毎日ケーキも食べていられないとかいう事情があって時間がかかっちゃったよ！ たっぷり続きを読む “ラム酒のチョコレートケーキ”

しばらく前のキムチのレシピですが、写真がショボかったのを取り直して再掲しました。 できるだけ煩雑な手順を省いた、家庭で常備するのを前提としたレシピです。 繰り返し作っても負担にならず、むしろ買うとけっこう割高なキムチを惜続きを読む “お手軽キムチのレシピ追記しました”

夏野菜の代表みたいなトマト、ベランダや庭で育てている方も多いかと思いますが、もう株に力がなくなっている姿にさみしくなる時期ですね。 そろそろ鍋とかグラタンとか食べたくなるこのあたりで、あえてトマトのレシピです。

プリンのレシピなんて海山あるので今更とは思うのですが、安定しておいしくできるレシピではあるので一応ご紹介・・・くらいのぬるい温度でお届けします。 缶のエバミルクとコンデンスミルクで作ります。火加減適当でも大丈夫。

はいみんなどいてどいて！土曜のディナーのデザートにこれを食べる予定だったのでその前三日間ははスライスした玉ねぎだの蒸した鶏むね肉だのゆでキャベツだのを食って過ごした私が通りますよ！ チョコレートケーキにアイスクリームを添続きを読む “塩カラメルソース・バーボン風味”

クリームブリュレ好きな人集まれー！ 簡単ですごくおいしい。子供に出しても良し、どんな気取ったディナーのデザートにも良し。あからじめ用意しておけて、材料も単純。こんな使い勝手のよいお菓子、他にあるかしら。 冷やす時間が必要続きを読む “クリームブリュレ”

ドイツのクリスマスのクッキーなんですけど、いつ食べてもすごくおいしいです。白くてかわいいのでイースターの焼き菓子にもどうぞ。

うぎゃー間に合わなかったー！ハナちゃん募金でリクエストをいただいていたカポーティの短編小説「クリスマスの思い出」のケーキです。物語の内容をもとに私の想像でレシピを作成しました。

三回試作してやっと満足できるものが出来上がりました。バナナクリームパイです。

前回の更新から半年以上、ご無沙汰しておりました。 久しぶりのレシピはもう何度も何度も焼いたけど、これもう一生納得できる域に達することはないんじゃないのかしら。。とその奥深さをますます深めているこの一品です。 ついにニュー続きを読む “ニューヨークチーズケーキ”

バレンタインにチョコバージョンで作ったケーキ、ついにやっちまったわ。 通常のバニラ風味で焼いてしまいました。