日別アーカイブ: 10/26/2013

メカジキのソテー、ベリーソース

ドイツ、アルザスを旅行してきて見聞したレシピを連続して掲載していますが、今回はアルザスでインスパイアされNYで私が作ったお魚のお料理です。

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フルーツのあまずっぱさときれいな色をとりいれたいつもと違うお魚料理、しょうゆ万能固定概念を打ち破るゾ☆の巻~。

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