鶏手羽の黒粒こしょうテリテリ煮

別にどうってことのないレシピなんですが、いい感じにテリテリ&アマアマな写真が撮れたんでお見せしたい。 鶏の手羽を甘く煮て、最後にしょうゆをひとまわし。黒粒こしょうの香りがキリリ。

ハーティなチキンスープ

さて今日の記事のタイトルを見て、なんのことかと思ったでしょうか。 hearty chicken soupです。風邪ひきさんに作ってあげよう。

新年のごあいさつ

新年明けましておめでとうございます。みなさまにはよいお年をお迎えでしょうか。私は年末に遊びすぎて正月は寝て過ごしました。 いまさら?という感じですが、ごあいさつ代わりに今年のおせちをご覧ください。

よいお年を

みなさまクリスマスを終え、大掃除やおせち用意や帰省やらなにやらでお忙しくお過ごしでしょうか。 私も張り切っておせちの用意はじめますよー!

クリスマスのおすすめ

さてクリスマスもいよいよ来週と迫ってきました。年末年始はみなさん多忙でしょうが、クリスマスの夜くらいはゆったりおいしいものを食べて一息つきましょう。 過去レシピより、家庭でクリスマスの夕食を食べる方へおすすめをご提案しま…

チキンと白いんげん豆のカレーポタージュ

寒い季節、シチューやスープが食べたくなるけどついマンネリにおちいりがちですね。簡単だけど目先が変わってて、食べておいしい&ヘルシーなポタージュはどうですか?主材料は豆、鶏、玉ねぎの三種というシンプルさだよ。 ドラムスティ…

ベーコン・メイプル・ローストチキン

今週木曜日はサンクスギビング。ターキーが定番ですが、手軽で扱いやすいサイズのチキンをローストしちゃうのもアリですよね!せっかくなのでシンプルなローストではなく、いかにもアメリカンな感じにしてしまいましょう。 アメリカ人が…

試練の日々

「これは『試練』だ」 「過去に打ち勝てという『試練』と俺は受け取った」 「人の成長は・・・・・・・・・・・・・・・未熟な過去に打ち勝つことだとな・・・」 「え?お前もそうだろう?J・P・ポルナレフ」 (JC61巻 そいつ…

本当の修羅場メシ・続

もうね、多忙とかいうレベルじゃないって話。 腹が満たされれば・・・というか次に続く数時間動ければいいって感じの食事が続いています。

書かなかったレシピ集

多忙のため思うようにお料理できないのでレシピも書けないけど、ブログは定期的にアップしたいな・・・・今回はそんなお料理ブロガーの苦肉の策です。 レシピを書くつもりで写真は撮ったけど、どうにも不出来で書くに書けなくてお蔵入り…