忙しぶるのが最高に嫌われるツイートらしい

わかってるわかってる。「今日も遅くなりそう・・・連日残業の社畜なう」とか「これからバイトだけどセミナー準備あるしサークル飲みあるし買った本読みてーし金曜のライブは絶対はずせねーのにレポ全然進んでねーまじ焦るー」とかの忙し続きを読む “忙しぶるのが最高に嫌われるツイートらしい”

おせち献立のご提案

さあ今年最後のお料理仕納めです。新年を気持ちよく迎えられるように、食べておいしく、作って疲れが残らないもので締めくくりましょう。できるだけ海外でも作れそうな感じにしてみましたが、各国各地で違うだろうからどうだろうなー。 続きを読む “おせち献立のご提案”

クリスマス定番・鶏モモ照り焼き

なにかとせわしない時期ですがクリスマスむけのレシピ、いそいでアップしますよ!アメリカのクリスマスではあんまりチキンは食べませんが、日本では定番の鶏モモまるごと一本☆迫力の照り焼きをジップロックで真空低温ゆでしてから焼き付続きを読む “クリスマス定番・鶏モモ照り焼き”

夏のおすすめレシピ

できるだけいつも時候にあったレシピをアップするようにしているのですが、ブログをはじめて3年も経ち、過去レシピも充実してきました。「あーーこれもう掲載しちゃってるけど今!今この時期におすすめしたい!」というお料理を再度ご紹続きを読む “夏のおすすめレシピ”

ジップロックゆで鶏

天気も夏らしくなってきて、野菜を食べるならサラダがおいしい季節です。サラダに加えられるたんぱく質アクセントとして鶏肉が定番ですが、グリルで焼いたりゆでたりした鶏肉はパサパサ・モサモサしておいしくない・・・・というアナタに続きを読む “ジップロックゆで鶏”

簡単チキンピカタ

あーーーーーーなーーーんもやる気ないわーーーーーという日もありますよね。外食するのもめんどくさいけどあれこれ料理するのもだるいわ、みたいな。そんなときにもなんとなくきちんと作った風に見えてまあまあおいしい一品をご紹介。 続きを読む “簡単チキンピカタ”

インゲンのひき肉炒め

一見地味に見えますがとっても味わい深くて歯ごたえもいろいろおもしろい、わりとご馳走なインゲンとひき肉の炒め物ですよー! 干しエビとカシューナッツ、オイスターソースなんかも使ってちょっぴり本格チャイナな風にハッタリをきかせ続きを読む “インゲンのひき肉炒め”

BBQチキンウィング

アメリカでのカジュアルな食事と言えばハンバーガーとピザが東西両横綱として不動の地位を占めておりますが、あなどれない大関にチキンウィングというのがあります。 あまーいバーベキューソースをたっぷり塗ってオーブンで焼いて、手を続きを読む “BBQチキンウィング”

鴨胸肉のオレンジスパイスソース

肉食系の私ですが、好きな肉の順位はラム→鴨→牛→豚→鶏です。ウサギや鳩や鶉や猪や鹿もスキではありますがスキだというほど日常よく食べないし、ジビエってマズイお店はひどくマズイしね。。。。と自分語りから始めてしまいたくなるほ続きを読む “鴨胸肉のオレンジスパイスソース”

簡単チキンのトマト煮パスタ

私は基本的にお料理は一回ごとに作らず、たくさんつくって作りまわしたり冷凍したり温めなおしたりする”アンチ20分で夕ご飯党”に属しているのですが、それでも20分でできてしまう料理もあるんだからしかたない。 鶏モモ肉を焼き付続きを読む “簡単チキンのトマト煮パスタ”

ドライハーブとミルクのポテトグラタン

肉や魚料理のつけあわせにじゃがいもはありがたいけど、「粉吹きイモじゃそっけない、マッシュポテトはめんどくさい、ベイクドポテトを焼いてる時間もないし揚げじゃがいもはデブが加速する・・・アアン!」と困ってしまったときには牛乳続きを読む “ドライハーブとミルクのポテトグラタン”