投稿者アーカイブ:Yu

私、ほんとはお菓子とか作るのに低カロリーとか低脂肪とかを追うのは嫌いなんです。バターや砂糖を減量したお菓子ってたいてい食後の不満足感および妥協した自分憎しでかえって不幸になりませんか？ しかしこのケーキは低カロリーを目的続きを読む “ベイビー・ジーザス・ケーキ”

タ・・・・・タコ足を一本丸ごと皿に・・・だと・・・・・・・・？？？ 生のタコをまるごと一杯買ってきてトマトで煮込みました。もう楽しすぎて肌にツヤがよみがえりました。

ツナがメルトしてサンド？ ツナ缶を使って、腹持ち充分なホットサンドイッチを作りますよー！

日本なら豚肉の薄切り使えばいいんだけどさぁ。 豚の薄切り肉が手に入りにくいんでベーコン使ったらけっこうおいしかったでござる☆の巻き～。

別にどうってことのないレシピなんですが、いい感じにテリテリ&アマアマな写真が撮れたんでお見せしたい。 鶏の手羽を甘く煮て、最後にしょうゆをひとまわし。黒粒こしょうの香りがキリリ。

年中手に入るほうれんそうですが、実は冬が旬の野菜です。アメリカっぽい料理でたくさん食べてください。 ゆでたほうれんそうをホワイトソースで和えちゃうよ！

ラザニアというと、一度にたくさん作れて腹も膨れて温め返しもできる、便利でおいしい家庭料理的なポジションですよね。トマトソースとひき肉でドッシリ、みたいな。そんなラザニアはもちろんいい・・・しかし傍流があってもいいじゃない続きを読む “きのこラザニア”

さて今日の記事のタイトルを見て、なんのことかと思ったでしょうか。 hearty chicken soupです。風邪ひきさんに作ってあげよう。

新年明けましておめでとうございます。みなさまにはよいお年をお迎えでしょうか。私は年末に遊びすぎて正月は寝て過ごしました。 いまさら？という感じですが、ごあいさつ代わりに今年のおせちをご覧ください。

みなさまクリスマスを終え、大掃除やおせち用意や帰省やらなにやらでお忙しくお過ごしでしょうか。 私も張り切っておせちの用意はじめますよー！

さてクリスマスもいよいよ来週と迫ってきました。年末年始はみなさん多忙でしょうが、クリスマスの夜くらいはゆったりおいしいものを食べて一息つきましょう。 過去レシピより、家庭でクリスマスの夕食を食べる方へおすすめをご提案しま続きを読む “クリスマスのおすすめ”

寒い季節、シチューやスープが食べたくなるけどついマンネリにおちいりがちですね。簡単だけど目先が変わってて、食べておいしい＆ヘルシーなポタージュはどうですか？主材料は豆、鶏、玉ねぎの三種というシンプルさだよ。 ドラムスティ続きを読む “チキンと白いんげん豆のカレーポタージュ”