月別アーカイブ: 1月 2015

ツナ・メルト・サンドイッチ

ツナがメルトしてサンド?
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ツナ缶を使って、腹持ち充分なホットサンドイッチを作りますよー!

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ベーコンの粕汁

日本なら豚肉の薄切り使えばいいんだけどさぁ。
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豚の薄切り肉が手に入りにくいんでベーコン使ったらけっこうおいしかったでござる☆の巻き~。

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鶏手羽の黒粒こしょうテリテリ煮

別にどうってことのないレシピなんですが、いい感じにテリテリ&アマアマな写真が撮れたんでお見せしたい。

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鶏の手羽を甘く煮て、最後にしょうゆをひとまわし。黒粒こしょうの香りがキリリ。

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クリームド・スピナッチ

年中手に入るほうれんそうですが、実は冬が旬の野菜です。アメリカっぽい料理でたくさん食べてください。
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ゆでたほうれんそうをホワイトソースで和えちゃうよ!

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きのこラザニア

ラザニアというと、一度にたくさん作れて腹も膨れて温め返しもできる、便利でおいしい家庭料理的なポジションですよね。トマトソースとひき肉でドッシリ、みたいな。そんなラザニアはもちろんいい・・・しかし傍流があってもいいじゃないか。
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ほんの少しのしゃれっ気と洗練。きのことリコッタで作るラザニアは家庭よりもむしろデートで食べたい。

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ハーティなチキンスープ

さて今日の記事のタイトルを見て、なんのことかと思ったでしょうか。
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hearty chicken soupです。風邪ひきさんに作ってあげよう。

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新年のごあいさつ

新年明けましておめでとうございます。みなさまにはよいお年をお迎えでしょうか。私は年末に遊びすぎて正月は寝て過ごしました。
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いまさら?という感じですが、ごあいさつ代わりに今年のおせちをご覧ください。

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