月別アーカイブ:2014年11月

今回は、アメリカでおそらくもっとも流通されているターキーブランド、Butterball などについての記事です。Self-bastingと記載されたターキーにはブラインは必要か不要か。そんな議論です。

今週木曜日はサンクスギビング。ターキーが定番ですが、手軽で扱いやすいサイズのチキンをローストしちゃうのもアリですよね！せっかくなのでシンプルなローストではなく、いかにもアメリカンな感じにしてしまいましょう。 アメリカ人が続きを読む “ベーコン・メイプル・ローストチキン”

アメリカで最大のイベントのひとつ、サンクスギビング（感謝祭）も、はや今週の木曜日と迫ってまいりました。サンクスギビングといえば・・・・みんな、わかってるね？ ターキーだよ！七面鳥だよ！丸焼き丸焼き！

ひきつづきキッチンがあるやなしかの生活がつづいていますが、なんとか簡易的な台所を設置できました。これまで外食やテイクアウトが多く食生活が偏っていたので、超忙しいけど野菜をいくらか使って温かいものを作りました。 手間は最低続きを読む “手抜きなのにおいしくできちゃう迫力ビーフシチュー”

「これは『試練』だ」 「過去に打ち勝てという『試練』と俺は受け取った」 「人の成長は・・・・・・・・・・・・・・・未熟な過去に打ち勝つことだとな・・・」 「え？お前もそうだろう？J・P・ポルナレフ」 (JC61巻　そいつ続きを読む “試練の日々”