肉食のみんなー、ちょっとしたゴチソウ＠ホームとして肉を食べたいとなると、ステーキはベタだしハンバーグだとちょっと日常的すぎるかしら・・・みたいなことってありませんか？
そんな時にはローストビーフとかどうですか？イギリス風にヨークシャープディングも一緒に作りましたが、やってみると簡単でしたー！
ドイツのグラノーラ・ミューズリを手づくり
ドイツやスイスで過ごしたことがある人なら知っているはずのミューズリ、おいしいけどアメリカとか日本で買うとほとんど輸入品なのでけっこう高い。
手作りしようと思ったらけっこう簡単にできちゃった。
タイ風豚ばら肉のバジル炒め
豚ばら肉を多目の油でカリッと炒め、ナスとピーマンと一緒に甘辛にしたところにたっぷりのバジルの葉を加えライムを絞り込む、ご飯もビールも進んで困っちゃうエキゾチックなお料理です。
グリルパプリカのオイル漬け
ダマにならない正統ホワイトソース
野菜たっぷりポトフ
すっかり涼しくなってきたNYですが、このくらいの季節になると鍋やスープなどのあったかメニューがうれしいですね。野菜タップリのポトフをいつもより丁寧につくってみましょうか。
チキンのクランベリーソース
日本人がアメリカに来てすぐの場合、やはり味覚が日本での食べ物に慣れているのでこちらの料理を食べても正直うまいんだかまずいんだかも判断もできないことがあります。
「はっきりマズイと断定もできないのだがうまいとは言いがたい・・・とか思ってたけど食べなれるとおいしいじゃん！」今日のチキンはそんな感じです。
ギリシャ風サラダ
引き続きドテラにダイエットをさせていますがが、一日のうちの一食をローカーボの野菜中心の食事にすることで体調もいいしいくらかスリムにもなってきたような感じです。
なのでまたサラダのレシピをアップしてみますよ！
ドイツ定番☆ニシンのマリネ
トマトのバゲットサンド
ドイツ風白アスパラ
5月、6月のドイツを旅行したことある人ならお分かりでしょうが、この時期ドイツではどこのレストランでも季節のメニューとしてアスパラが載っています。
続きを読む “ドイツ風白アスパラ”
たけのこをゆでてみよう
ウーロン茶とプーアル茶を買いにチャイナタウンに行ったのに皮付きのたけのこを見つけて興奮して買い込んで、お茶とかすっかり忘れて帰ってきてしまったでござる。
予定大変更だけど、こんなの見つけちゃったら買うしかないっしょ。はじめてだけどゆでてみよう！初挑戦のお料理ってほんとウッキウキしちゃう！キャッキャッ♪
お料理ダイスキ！ニューヨークおうちごはん 