カテゴリーアーカイブ: 鶏レシピ

別にどうってことのないレシピなんですが、いい感じにテリテリ&アマアマな写真が撮れたんでお見せしたい。 鶏の手羽を甘く煮て、最後にしょうゆをひとまわし。黒粒こしょうの香りがキリリ。

さて今日の記事のタイトルを見て、なんのことかと思ったでしょうか。 hearty chicken soupです。風邪ひきさんに作ってあげよう。

新年明けましておめでとうございます。みなさまにはよいお年をお迎えでしょうか。私は年末に遊びすぎて正月は寝て過ごしました。 いまさら？という感じですが、ごあいさつ代わりに今年のおせちをご覧ください。

みなさまクリスマスを終え、大掃除やおせち用意や帰省やらなにやらでお忙しくお過ごしでしょうか。 私も張り切っておせちの用意はじめますよー！

さてクリスマスもいよいよ来週と迫ってきました。年末年始はみなさん多忙でしょうが、クリスマスの夜くらいはゆったりおいしいものを食べて一息つきましょう。 過去レシピより、家庭でクリスマスの夕食を食べる方へおすすめをご提案しま続きを読む “クリスマスのおすすめ”

寒い季節、シチューやスープが食べたくなるけどついマンネリにおちいりがちですね。簡単だけど目先が変わってて、食べておいしい＆ヘルシーなポタージュはどうですか？主材料は豆、鶏、玉ねぎの三種というシンプルさだよ。 ドラムスティ続きを読む “チキンと白いんげん豆のカレーポタージュ”

来たよーキッチン来たよーー。 コスパの覇王、イケアを討伐したドテラ。キッチン完成までもう一歩。

今週木曜日はサンクスギビング。ターキーが定番ですが、手軽で扱いやすいサイズのチキンをローストしちゃうのもアリですよね！せっかくなのでシンプルなローストではなく、いかにもアメリカンな感じにしてしまいましょう。 アメリカ人が続きを読む “ベーコン・メイプル・ローストチキン”

「これは『試練』だ」 「過去に打ち勝てという『試練』と俺は受け取った」 「人の成長は・・・・・・・・・・・・・・・未熟な過去に打ち勝つことだとな・・・」 「え？お前もそうだろう？J・P・ポルナレフ」 (JC61巻　そいつ続きを読む “試練の日々”

もうね、多忙とかいうレベルじゃないって話。 腹が満たされれば・・・というか次に続く数時間動ければいいって感じの食事が続いています。

先日から連続でミートボールのレシピを複数掲載してきましたが、今回は和風ミートボールと呼んでいいでしょうか、鶏肉で作るつみれのレシピです。 薄味のダシで淡白に仕上げる柔らか系つみれ。ごはんのおかずにもビールのつまみにもいい続きを読む “ふわふわほろほろ鶏つみれ”