カテゴリーアーカイブ: スープ・ポタージュ・汁物

豚汁。。。豚の油の風味と野菜の甘さが味噌で一体となり口においしく体が温まる冬のみんなの大好物。これが食べたくなったらどうすればいいの？薄切り肉の売っていないアメリカで途方に暮れる。 かたまり肉を細かく切っても油気が足りな続きを読む “海外でもおいしく作る！豚汁”

すっかり涼しくなってきたNYですが、このくらいの季節になると鍋やスープなどのあったかメニューがうれしいですね。野菜タップリのポトフをいつもより丁寧につくってみましょうか。

フカフカ鶏つみれ＆味噌しょうがネギの風邪対策最強スープです。