しばらく前のキムチのレシピですが、写真がショボかったのを取り直して再掲しました。 できるだけ煩雑な手順を省いた、家庭で常備するのを前提としたレシピです。 繰り返し作っても負担にならず、むしろ買うとけっこう割高なキムチを惜続きを読む “お手軽キムチのレシピ追記しました”
月別アーカイブ:2021年10月
ローストトマトのソース
夏野菜の代表みたいなトマト、ベランダや庭で育てている方も多いかと思いますが、もう株に力がなくなっている姿にさみしくなる時期ですね。 そろそろ鍋とかグラタンとか食べたくなるこのあたりで、あえてトマトのレシピです。
フタをしたリンゴケーキ
ドイツを歩けばどこのケーキ屋さんでも売っていると言われるほどの安定の定番ケーキです。 軽いクッキー生地のようなサクサクしっとりの生地で底から側面から上面まですっかり覆ってあるのでGedeckter (ゲデクター:覆った、続きを読む “フタをしたリンゴケーキ”
缶ミルクで作るねっとり系プリン
プリンのレシピなんて海山あるので今更とは思うのですが、安定しておいしくできるレシピではあるので一応ご紹介・・・くらいのぬるい温度でお届けします。 缶のエバミルクとコンデンスミルクで作ります。火加減適当でも大丈夫。