かぼちゃの胡麻くるみ和え タイトルは和風な感じに聞こえますが、割とどちらのお国の人にもよろこばれる野菜の一品です。 日本のほくほくのかぼちゃを、練りごまとくるみで香ばしくやさしい口当たりに仕上げました。